Si è “consumata” anche la sfida a tutta torta tra le più brave del settore che hanno accettato di mettersi in discussione esponendo le loro opere nella prima edizione del concorso di cake design legato alla manifestazione. Grande lustro poi è stato donato dalla ditta Fratelli Tedesco che ha deciso di utilizzare la vetrina offerta da Dolci e Golosi per presentare il libro che il dott. Massimiliano Cascone ha scritto sulla loro azienda e sulla ricaduta economica e sociale sul territorio. Domenica mattina hanno partecipato varie personalità alla discussione che è nata durante la presentazione: esponenti della realtà politica, sociale ed economica, hanno preso la parola ravvivando una conversazione piacevole ed interessante conclusa dall’intervento acuto e puntuale di uno dei titolari dell’azienda, Raffaele Tedesco.

Tutti i visitatori hanno contribuito notevolmente al successo della quarta edizione di Dolci e Golosi rimanendo nel contempo sbalorditi dalle bellezze che i monumenti artistici di Angri come la collegiata di San Giovanni Battista, il Castello Doria con la piazza antistante arricchita da un albero di natale magnifico nella sua maestosità, i giardini di villa Doria con le luminarie natalizie e le storiche strade dei vari borghi. “Al di là del numero dei visitatori in continua crescita – prosegue il presidente della Confesercenti - ci interessa vedere la gente più attenta ed interessata ai prodotti proposti dalle aziende espositrici, facendo si che Dolci e Golosi diviene ogni anno di più un punto di riferimento per la crescita del settore”.

Una menzione particolare va al vice presidente della Confesercenti cittadina, Gerardo Di Dato pasticciere di qualità che, insieme agli alunni dell’ISIS Giustino Fortunato, ha prodotto sul posto i famosi struffoli, tipico dolce natalizio. Le dolcezze al miele di Di Dato sono state offerte agli avventori a fronte di un contributo volontario il cui ricavato andrà in beneficenza, altro grande orgoglio della manifestazione. Il maestro pasticciere Di Dato è stato inoltre prodigo di consigli e suggerimenti per quanti chiedevano il segreto per una perfetta realizzazione di quel dolce che da qui alla Epifania diventerà padrone assoluto sulle tavole delle famiglie della Campania.

“Dolci e Golosi e tutte le altre nostre iniziative - conclude Severino - mettono a dura prova la nostra resistenza fisica ma alla fine lo scopo che si raggiunge ci ripaga dei sacrifici, in quanto sapere che le strade cittadine sono state affollate dai visitatori ci fa credere nella bontà delle nostre scelte. Essere vicini ai commercianti è il nostro obiettivo principale e per essi noi ci muoviamo, per dare visibilità ed offrire servizi, nella speranza di dare un calcio alla crisi”.

Confesercenti Angri

Le torte del Primo Concorso di Cake Design "Dolci & Golosi"