Un percorso formativo volto a fornire le competenze necessarie per stimolare l’aggregazione tra soggetti imprenditoriali e comunità al fine di valorizzare le risorse del territorio, anche in chiave turistica, favorendo l'idea dell’ospitalità diffusa come impresa e forma di reddito.
Così si pone "Alla scoperta della dieta mediterranea attraverso i cinque sensi", iniziativa promossa da Confesercenti nell’ambito delle proposte programmatiche del bilancio preventivo 2013 della Camera di Commercio di Salerno, in collaborazione con la Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, l'Enoteca Provinciale e l'Acino d'Uva Wedding Manager.
Lo scopo è illustrare non solo le caratteristiche della produzione enogastronomia della provincia, ma soprattutto l’importanza dell’uso degli stessi nei menu delle attività turistico-ricettive locali, mostrando agli addetti ai lavori come esaltare il gusto e la bontà dei prodotti tipici della Dieta Mediterranea con il sapiente abbinamento di un buon calice di vino.
Il percorso gratuito che si articolerà in sei incontri nell'intera provincia, è aperto a ristoratori, albergatori ed appartenenti al settore enogastronomico e turistico, purché rappresentanti di un'impresa iscritta alla Camera di Commercio di Salerno.
Per ulteriori informazioni e/o chiedere l’istanza di partecipazione contattare Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. o chiamare in orari di ufficio allo 0815133380 o 3387665800.
