Cari amici oggi vi mostro una ricetta velocissima,buonissima e salvaspesa!!
Questa ricercetta si presta benissimo anche per la realizzazione di bocconcini per aperitivi e per feste, io infatti ve li propongo in versione "Muffin" ma derivano dalla ricetta originale di "Mamma Manna " del Plumcake salato ugualmente buono anche il giorno dopo.

Cominciamo subito con gli ingredienti:

1 vasetto di jogurt al naturale

3 vasetti di farina

1 vasetto di formaggio grattugiato grana

1 vasetto di formaggio grattugiato di pecorino romano

1 vasetto di olio di semi

3 uova

Salumi e formaggi misti

1 bustina di lievito istantaneo x pizza

Sale e pepe

Procedimento: il procedimento? Nulla di più piacevole... Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria frusta K

Mescolare un paio di minuti fino ad ottenere questo risultato :

Mettere il composto nello stampo da plumcake o nei pirottini x muffin  infornare a 180 gradi per circa 30 min x i muffin e 40 /45 min per il plumcake. 

Ed ecco il risultato: